Flan de naranja: Receta fácil 1

Ingredientes para el flan

 

  • 3 Naranjas
  • 6 huevos
  • 1 litro de leche
  • 150 g. de azúcar
  • 1 cucharada de fécula

 

Preparación

 

  1. Lavamos las naranjas.
  2. Rallamos la piel de dos naranjas y la apartamos.
  3. En un molde de flan ponemos agua y hacemos un caramelo.
  4. Movemos el caramelo para que las paredes del molde queden bien bañadas. Repartimos la ralladura de una naranja por encima del caramelo.
  5. Batimos los huevos con el azúcar, la ralladura, el zumo de dos naranjas y la fécula. Añadimos la leche lentamente sin dejar de batir. Lo dejamos en infusión unos diez minutos y después lo colamos.
  6. Llenamos el molde, que ya tiene el caramelo y lo ponemos al baño María en el horno a 180 grados durante 45 minutos.
  7. Lo enfriamos en la nevera durante 1 hora.

 

Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 2 horas

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